FOGO E VENTO

O tempo frio parece ter chegado (imagino os locais a lerem este começo de frase e a sorrirem da minha ingenuidade em pensar que o frio é isto...).

Apesar da casa ainda estar quente, já não consigo estar sem um casaco de lã, sobretudo quando começa a anoitecer. Suspeito que a lareira vai ser acendida daqui a pouco tempo.

A chuva, que agora cai com mais intensidade, começou hoje à tarde quando o Joe dava o seu workshop de ferro forjado no âmbito do Festival do Castanho.

Como a Dina, a câmara-woman, está de folga, tive de gerir as duas formas de registo que são habituais: o vídeo e a fotografia. Não foi fácil. Primeiro porque não estou habituada a filmar e aqueles tempos de zoom, de carregar o tripé de um lado para o outro, não são nada compatíveis com gestos que se multiplicam uns a seguir aos outros.

Por outro lado, a minha principal objetiva avariou-se e estou limitada a uma objetiva fixa macro que, por melhor que seja, obriga-me a exercícios constantes de recuo e aproximação.

De qualquer forma, é sempre fascinante ver o Joe a trabalhar. No workshop de hoje, ele esteve a ensinar os formandos a fazer algumas das operações básicas que já tínhamos tido oportunidade de registar. O que me permitiu antecipar alguns gestos para os poder filmar/fotografar.

Horas depois, aqui em casa, o meu mais recente vizinho aqui em Penedones, veio fazer-me uma visita e oferecer-me os ingredientes para eu voltar a fazer tsampa. É que fiquei mesmo fã desta finger food tibetana :) Que adoçada com mel de Paradela, ainda fica melhor.

Aproveitei para aprender um pouco mais sobre medicina tradicional tibetana. Tenho a casa a cheirar a oriente :)

DIABOS IMAGINÁRIOS

O dia de hoje foi exemplar para perceber de que modo os relatos etnográficos que lemos ou que nos chegam de forma indireta podem ser tão distantes da realidade.

A informação era que em Cavez, aqui no concelho de Cabeceiras de Basto, na madrugada em que o diabo anda à solta, a população da aldeia, antes do sol raiar, iria ao rio Tâmega deitar uma peça de roupa interior e tomar banho na fonte sulfurosa que existe numa das margens.

As horas foram passando e nem vestígios de madrugadores a desfazerem-se das peças íntimas no Tâmega nesse ritual de transgressão :) O ritual, ou nunca existiu ou já está esquecido, porque nem as pessoas mais velhas se lembram dele.

O que se facto se continua a fazer é a lavagem, na fonte sulfurosa, das partes do corpo afetadas por doenças dermatológicas .

De seguida, vai-se à capela, na outra margem do rio, e cumpre-se a segunda parte do ritual de proteção. Beija-se a figura de S. Bartolomeu que depois é imposta na cabeça do crente.

Acredita-se que quem se submete a este ritual cura as suas loucuras, mas que quem não sofre de nenhuma patologia do foro psíquico passa, a partir desse momento, a sofre desse mal.

Eu preferi não arriscar :)

O dia ainda me permitiu ir ao Museu de Cabeceiras de Basto e obter alguma informação sobre as mulheres que Bucos que usavam o pisão de Tabuadela, do pai do sr. Francisco, para apiosarem os seus cobertores.

E no sopé da Serra da Cabreira conheci um velho pastor, verdadeiro património vivo, que um dia destes ainda me vai aparelhar um cavalo para eu montar :)

E é capaz de estar ali um informante de exceção para um próximo projeto...

DO FESTIVAL AO S. BARTOLOMEU

Hoje, estive no Festival do Castanho, aqui em Montalegre. Aprendi, com a Gitta, a fazer um delicioso bolo austríaco. Que tem de esperar dois dias para ser consumido :(

Vinguei-me lambuzando-me com os restos do creme de recheio :)

Sorte a minha que, quando menos esperava, vieram aqui a casa ensinar-me a fazer tsampa. E agora vou arrancar ali para o Baixo Barroso. Consta que o diabo anda à solta esta noite e que está à minha espera ;)

DE SALTO À SERRA DA CABREIRA

Já ouvira falar dela várias vezes. D. Lúcia de Beços. Encontrei-a ontem na feira de produtos biológicos em Salto. Deixei os homens a consumir sangria e fui passear pelos poucos stands que tinha o recinto.

Num deles estava a D. Lúcia. Diz que já faz poucas coisas em lã e que agora prefere trabalhar o linho. Cardou a lã à minha frente para me explicar que são precisas oito panadas para fazer um manelo para pôr na roca. Lã que as pessoas deitam fora, disse-me.  Perguntei-lhe por quê. Botam fora. Porque dá muito trabalho fiar. E lavar a lã. E já ninguém quer trabalhar.

Depois falámos sobre as meias das pernas que tinha visto em casa do sr. Manuel em Gralhas. Por ali, em Salto, faziam-se essas proteções para as pernas, mas em burel. Convenço-me, cada vez mais, que o sr. Manuel tem em casa uma preciosidade. Que merecia uma atenção especial.

À conversa juntaram-se, depois, dois homens que tinham abandonado a sangria. As mulheres usavam as meias para passar a serra, para não picar as pernas nos tojos. Meias sem pés. Todas agasalhadas, mas com os pés descalços. Sabe que os homens olham muito para as pernas das mulheres. Antigamente as pernas tinham outro valor. Porque estavam escondidas. Veneravam-se as pernas das mulheres. Agora estão sempre à mostra!

A feira de Salto tinha, também, stands de alguns participantes do International European Rainbow Gathering 2011. Num dos stands, de uma rapariga vinda de Lugo, reencontrei-me com as minhas memórias dos Hare Krishna. Trouxe turmalinas, jade e quartzo rosa. Escolhe as pedras intuitivamente, li algures. Lembrei e deixei-me levar.

Muito mais tarde, na Serra da Cabreira, às 11h da noite, a violenta tempestade já tinha passado a sua fase mais crítica. E conduzir o jipe, atravessado por farrapos de nevoeiro que imaginei serem os espíritos inquietos da floresta a chamarem por nós, acabou por ser mais relaxante do que imaginei. Muito mais relaxante. Banho de chuva? Fica para a próxima ;)

DO AMANHECER DE HOJE

A única vantagem de estar, por estes dias, com o bio ritmo a pedir-me poucas horas de sono, reside em ver nascer o sol. E em sentir , abertas as janelas e a porta de casa, aquele friozinho da manhã a envolver-me o corpo morno ainda por espreguiçar.

Loba não usa trela.

APPLE CRUMBLE DO LAROUCO

Uma adaptação do crumble que fiz há uns dias. Dividi ao meio as quantidades, porque não tinha manteiga suficiente, usei maçãs biológicas de Soutelinho da Raia e acrescentei mel de rosmaninho de Paradela para adoçar ainda mais.

E depois troquei por umas bolinhas tibetanas de cereais que me vieram oferecer aqui a casa ;)