COUTO DORNELAS - PELA MANHÃ

Em Couto Dornelas, às 8 horas da manhã, as mulheres da comissão fabriqueira já tinham retirado as carnes cozidas dos 23 potes de ferro. 

D. Conceição testava, um a um, o tempero da água de cada um dos potes. Só depois seria deitado o arroz.

Os cestos já estavam cheios com os panos de linho destinados às mesas baixas e estreitas que os homens tinham começado a montar.